15 September 2020
Online-Event: Lebensmittelproduktion 4.0 – Hygienic Design
Hygiene ist das A und O
Die Einhaltung von höchsten Hygienestandards ist nicht erst seit Corona ein wichtiges Ziel in der Lebensmittelindustrie. Lebensmittelsicherheit ist ein hartes Stück Arbeit, die in Unternehmen laufend sicherzustellen ist. Denn Hygiene kommt nicht von alleine!
Industrie 4.0 gleich Reinigung 4.0
Besonders an den Maschinen- und Anlagenbau werden hohe Anforderungen adressiert. So müssen technische Einrichtungen, die direkt mit dem Lebensmittel in Kontakt kommen, besonders leicht und effizient zu reinigen sowie zu desinfizieren sein. Darüber hinaus können auch Reinigungsvorgänge selbst einer Optimierung unterzogen werden. Routineaufgaben können Roboter gut übernehmen. Das spart Zeit und Kosten.
Neue Wege: Online-Konferenz
Das DLG-Forum digital, gemeinsam veranstaltet mit der Deutschen Messe Technology Academy, möchte innovative Lösungsmöglichkeiten für die Herausforderung der Praxis anbieten. In der dritten Veranstaltung widmet sich die Online-Fortbildung handfesten Industrie 4.0 Themen: „Hygienic Design“ und Roboterreinigung. Die derzeitigen Entwicklungen machen den Einsatz von Robotern immer einfacher. Und Fortbildung umso notwendiger.
Programm
16:00 Uhr
Begrüßung und Einführung
Carola K. Herbst, Fachzentrum Lebensmittel, DLG e.V.
16:05 Uhr
Hygienic Robots in der Lebensmittelanwendung
Maximilian Koch, STÄUBLI TEC-SYSTEMS GMBH ROBOTICS, Bayreuth
16:25 Uhr
Reinigung 4.0 – Robotik ermöglicht adaptive Tankreinigung
Max Hesse, Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV, Dresden
16:45 Uhr